Archivi categoria: Le mie ricette

Baccalà con patate

Pubblicato il Febbraio 11, 2012 da lucycy

Ingredienti: 4 persone : 800 gr di baccalà già ammollato, 1 kg di patate, 2 cipolle grosse, 2  foglie di alloro,100 gr di olive nere, prezzemolo tritato, 4 cucchiai d’olio d’oliva, sale, pepe. Lessate il baccalà con qualche granello di … Continua a leggere→

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“Zuppa vegetale di quinoa”

Pubblicato il Gennaio 28, 2012 da lucycy

Ingredienti per 4 persone                                          1 cucchiaio di olio vegetale, 120 g di quinoa, 1 carota affettata, 1 gambo di sedano affettato, 2 cucchiai di cipolle … Continua a leggere→

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Torte 2 (Torta di zucca amaretti e cacao amaro)

Pubblicato il Dicembre 19, 2011 da lucycy

ingredienti: 600 gr circa di zucca già pulita e tagliata a pezzi 2 mele 5 cucchiai di zucchero 150 gr di amaretti 2 cucchiai di cacao amaro-pinoli e uvetta a piacere Cuocere la zucca con poca acqua per 20 minuti. … Continua a leggere→

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Torte 1(Torta arancia e semi di papavero)

Pubblicato il Dicembre 16, 2011 da lucycy

Ingr.: (per uno stampo a cerniera da diam. cm. 24) 3 uova gr. 170 di zucchero semolato 1 cucchiaio di scorza d’arancia grattugiata gr. 50 di semi di papavero ml. 200 di latte gr. 150 di olio di semi di … Continua a leggere→

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